YT Sixth Avenue - шаблон joomla Продвижение

Что полезнее: ботва или корнеплод?

 

VERSHKI ILI KORESHKI

У меня есть новости для тех, кто привык срезать и выбрасывать ботву моркови, свеклы и редиса: эта "лохматая" зелень не только красива, но и полезна. Что же в ней полезного и как её использовать - читайте ниже.

Если достаните с верхних полок покрытые пылью книги "Кулинария" или записки рецептов наших бабушек и дедушек, то вы увидите, что давным-давно холодный свекольник не обходился без свекольной ботвы, а борщ - без морковной. Их добавляли не только для придания блюду вкуса, но и для пользы. Перечитав много литературы и различных сайтов, поговорив со "знающими" ребятами, выяснилось, что ботва моркови, свеклы и редиса содержит даже больше витаминов, чем сам корнеплод. Я сразу даже не поверила! А зря :)

 

БОТВА МОРКОВИ

66758cd8f81a0d4ceea1449c4c15ab04

  • Полезные свойства:

- ботва моркови богата белками и минералами, а витамина С в ней в целых 6(!) раз больше, чем в самом корнеплоде;
- благодаря большому количеству калия и витамина К (которого в самой морковке нет), ботва помогает предотвратить болезни сердца, а также снижает давление;
- способствует очистке крови, а также укреплению костей и мышц, благодаря наличию хлорофилла и кальция в составе.

  • Применение:

- овощные салаты (прим: ботва имеет свойство горчить, поэтому перед употреблением её стоит сбрызнуть кипятком для уменьшения горечи);
- тушеные и жареные овощи;
-супы;
- омлеты и запеканки.

  • Лечебные отвары и косметические процедуры:

- запах изо рта: просто пожуйте веточку ботвы или залейте кипячёной водой для полоскания;
- заболевания почек: 2 ст. л. сушеной ботвы на о,5 кипячёной воды, настаивать 8 часов. употреблять 8 месяцев по 50 г. 4-5 раз в день до еды.
- цистит: несколько веточек на 0,5 кипячёной воды, настаивать в течение часа. употреблять 3-4 раза в день до еды;
- плохое зрение: добавлять сушеную ботву в чай;
- кожные проблемы (аллергия, псориаз, дерматит): делать примочки до полного выздоровления.

 

БОТВА СВЕКЛЫ

polza  botvi svekli

  • Полезные свойства:

- аминокислоты улучшают обмен веществ, а также помогают при лечении гастрита и язвы желудка;
- флавоноиды улучшают работу сосудов головного мозга;
- употребление ботвы свеклы полезно тем, кто страдает анемией, а также болезнями щитовидной железы.

  • Применение:

- овощные салаты (также можно обдать кипятком для смягчения вкуса);
- тушеные и жареные овощи;
- мясное рагу и котлеты;
- супы.

Лечебные отвары и косметические процедуры:

- запоры: 1 ст.л. сушеной ботвы на стакан кипятка. употреблять 2-3 раза в день по 1/4 стакана перед едой;
- головная боль: лист ботвы растереть в кашицу, завернуть в марлю и приложить ко лбу. держать не менее 10 минут;
- коньюктивит: лист ботвы растереть в кашицу, завернуть в марлю, приложить к векам.

 

БОТВА РЕДИСА

polza botvi redisa

  • Полезные свойства:​

- ботва редиса содержит такие же витамины и компоненты, что и корнеплод, только в более насыщенном виде. Наличие витамина C повышает устойчивость организма к различным вирусам и улучшаем иммунитет;
- высокое содержание калия способствует улучшению мозговой деятельности, улучшая его снабжение кислородом;
- употребление ботвы редиса полезно людям с нарушенным обменом веществ, так как она имеет свойства расщеплять жиры.

  • Применение (в качестве приправы):

- овощные салаты;
- мясные блюда;
- супы;
- творог.

  • Лечебные отвары и косметические процедуры:

- грибковые заболевания: сушеную ботву растереть в кашицу, присыпать на место поражения до полного выздоровления;
- запоры: 1 ст.л. ботвы на стакан кипяченой воды, настаивать час. употреблять 3 раза в день 2-3 дня после еды.

NB: доказано, что все три вида ботвы предотвращают появление в организме раковых клеток - это раз, а два - употребляйте в еду только ботву "с огорода", так как магазинная ботва имеет свойства в большом количестве накапливать в себе ядовитые вещества, которыми обрабатывают овощи при подкармливании.

 


Фотографии: pinterest.com

IMG aloelera1

Ищи меня в соц.сетях:

instagram vk facebook youtube logo good


об aloe lera валерия авсеева
  

Разделы на #aloelerablog:

как быть здоровым 1 боковая панель

как быть красивым aloe lera блог

как быть счастливым блог aloe lera

 

 

Метки: полезности, красота&здоровье, хорошие привычки, полезные продукты

Комментарии  

0 # Инна 11.12.2017 10:58
Полюбила пить чай не из магазина, а из огорода: веточки малины, липы и все это настолько прекрасно. Чувствую себя organic и natural :)
Ответить
0 # Аня 11.12.2017 10:58
Не знала, что морковь и от цистита можно использовать.
Ответить
0 # Алина 11.12.2017 10:59
ну вот, оказывается и в листьях есть полезности )
Ответить
0 # Валя 11.12.2017 10:59
Программа "здровье" )) Спасибо за подборку!
Ответить
0 # Виолетта 11.12.2017 11:00
Распечатала и положила к себе в папочку )
Ответить

Добавить комментарий


Как быть ЗДОРОВЫМ. Читайте еще:

Стоит ли отказываться от сахара?

Стоит ли отказываться от сахара?

За тенденцией отказа от глютена пришла новая тенденция - отказ от сахара. Заманчиво. Но в то же время, даже если доказано то, что мы употребляем слишком много сахара, что он вредит здоровью и вызывает зависимость, должны ли мы одним махом вычеркнуть все вкусное из своего рациона во имя прекрасной идеи и собственного здоровья? 

Читать

5 причин выходить на свежий воздух почаще

5 причин выходить на свежий воздух почаще

Как много свободного времени вы проводите на природе? Как часто вы ходите на прогулки? Когда в последний раз вы ходили в поход? Эта статья посвящена тем, кто смущенно отвёл взгляд, отвечая на вопросы, тем, кто видит монитор компьютера или телефон чаще, чем своих родных и друзей, а также тем, кто просто недооценивает силу обычного чистого воздуха.

Читать

Как мобильные телефоны влияют на наше здоровье?

Как мобильные телефоны влияют на наше здоровье?

Сегодня мы не выпускаем из рук мобильные телефоны. Но знаете ли вы, как они влияют на наше здоровье? Прочитайте полезную статью, чтобы, по крайней мере, научиться убирать телефон перед сном под кровать, а не под подушку. 

Читать

Книга месяца: "Ешь меньше. Прекрати переедать"

Книга месяца: "Ешь меньше. Прекрати переедать"

Книгой августа объявляю "Ешь меньше. Прекрати переедать", автор - Джиллиан Райли. Эту книгу я рекомендую не только тем, кто узнал себя в ее названии (вечно худеющим, но уверенно продолжающим потреблять мучное, например), но и всем интересующимся здоровым образом жизни. Даже если у вас прекрасный метаболизм и вы щепетильно подбираете продукты для своего рациона. Книга помогает поговорить с самим собой, а это иногда полезнее, чем скинуть лишний килограмм.

Читать

Что продают в отделах с азиатской едой в минских магазинах?

Что продают в отделах с азиатской едой в минских магазинах?

Вы же помните, что мы бегаем по минским продуктовым магазинам в поисках полезных, вкусных и интересных продуктов? Заглянули в отделы азиатской кухни и, к удивлению, нашли много подходящего! Уже даже успели опробовать. Теперь советуем вам. 

Читать

5 самых вредных ингредиентов

5 самых вредных ингредиентов

Юлия Корнева, автор популярного проекта о здоровье, рассказывает, чем опасны печенье, колбаса, жвачка и сироп от кашля.

Читать

Куда пойти заниматься йогой в Минске?

Куда пойти заниматься йогой в Минске?

Хотите пойти на йогу? Я расскажу вам, куда идти и сколько это стоит.

Читать

10 шагов к сбалансированным гормонам, ч. 1

10 шагов к сбалансированным гормонам, ч. 1

Поговорим о гормонах? Когда наши гормоны находятся в нормальном состоянии и балансе, мы чувствуем себя прекрасно: много энергии, здоровый вес, всегда готовы к сексу, прекрасная кожа и волосы. Но как только баланс гормонов нарушается, это сразу отражается на здоровье. 

Читать

Цуккини с рикоттой / рецепт

Цуккини с рикоттой / рецепт

Цуккини - это круто. С ним столько всего можно приготовить, что я всегда теряюсь в выборе рецепта. Одна из последних находок -запечённый цуккини с рикоттой.

Читать