YT Sixth Avenue - шаблон joomla Продвижение

Какая соль полезна для организма: белая, розовая или черная?

vibiraem sol chernaya rozovaya belaya

В чем различия между белой, розовой и черной солью? Какая соль является самой полезной для организма и полезна ли она вообще?


БЕЛАЯ СОЛЬ

Прывычный с самого детства продукт, который, несмотря на известное высказывание "соль - это белый яд", почему-то по-прежнему имеет широкое применение в кулинарии. Обычная столовая соль - это и правда яд. Чтобы не звучать голословно, сразу перейду к фактам и доказательствам. 

Состав белой соли:

  • 97.5% - хлорид натрия
  • 2,5% - химические добавки

Как видите, хлорид натрия - это и есть соль. Как он влияет на наш организм? В том виде и количестве, которое содержится в белой соли, хлорид натрия выводит из организма кальций, что приводит к истощению костной ткани, задерживает излишнюю жидкость в организме (а это вам и камни в почках, и ревматизм, и целлюлит), а также повышает артериальное давление. Даже при условии дальнейшего использования белой соли в пище я настоятельно рекомендую вам избегать пересолов и ее передозировок. 

Ах, да. Будет справедливо рассказать о преславутой йодированной соли. Так вот, йод, который просто добавляют в соль, является синтетическим и практически не усваивается нашим организмом. 

black white salt


ЧЕРНАЯ СОЛЬ

Вы можете себе представить, чтобы соль пахла как вареные яйца? А я не шучу. Добыча натуральной черной (индийской) соли происходит в местах с повышенным содержанием сероводорода, что придает ей этот специфический запах. 

Состав черной соли:

  • 89% - хлорид натрия
  • 11% - 74 минерала (среди которых: сульфид железа, магния, сероводорода и др.)

Черная соль абсолютно восприимчива нашим организмом и является легкоусвояемым продуктом благодаря минералам, которые в ней содержатся. Главным свойством черной соли является улучшение пищеварения и аппетита, избавление от вздутия и газообразования. Она также способствует снятию головных болей, улучшению зрения, выведению лишней воды из организма.

Интересный факт: именно из-за необычного запаха, черную соль зачастую используют при приготовлении постных или веганских заправок (в т.ч. и майонеза).

black infusing salt


РОЗОВАЯ СОЛЬ

Честно говоря, я не планировала писать в этом материале о розовой соли, так как толком и не знала о ее существовании до недавнего времени. А потом, начитавшись и проконсультировавшись, осознала, как много потеряла, находясь в "недеведении". Ведь по своим полезным свойства она немного превосходит даже черную соль! А еще, на мой взгляд, она самая красивая (такой цвет - заслуга минералов, которые в ней содержатся).

Состав розовой соли:

  • 86% - хлорид натрия
  • 14% - 84 минерала (среди которых: стронций, магний, кальций, бром, йод,

Польза розовой соли заключается в том, что она легко усваивается организмом, балансирует гормональный фон, выводит токсины из клеток, поддерживает сахар в крови и артериальное давление в пределах нормы, способствует вымыванию излишней воды в организме. 

В продаже пищевая гималайская розовая соль встречается в виде средних кристалликов. Это связано с высокой усвояемостью продукта именно в таком состоянии. Говорят, именно поэтому к упаковке розовой соли частенько прилагают специальную терку для размельчения кристаллов.

 

Как видите, соль не является врагом. Просто нужно знать меру, а еще понимать, соль какого цвета и запаха добавить в блюдо. Вот такие дела.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Стоит ли отказываться от сахара?
DIY: соляной скраб из 3-х ингредиентов

 


Фотографии: pinterest.com

IMG aloelera1

Ищи меня в соц.сетях:

instagram vk facebook youtube logo good


об aloe lera валерия авсеева
  

Разделы на #aloelerablog:

как быть здоровым 1 боковая панель

как быть красивым aloe lera блог

как быть счастливым блог aloe lera

 

 

Метки: полезности, полезные продукты, чем отличается

Комментарии  

0 # Вика 07.12.2017 09:22
Мое лицо очень изменилось на фразе о том, что соль вымывает кальций и приводит к истощению костной ткани. Почему я этого не знала? Ах да, я не читаю ничего кроме твоего блога ) Спасибо за учение, потому что неучение - тьма!
Ответить
0 # Василина 07.12.2017 09:22
Лера, было бы классно, если бы ты посоветовала, где купить или заказать эту самую черную и розовую соль.
Ответить
0 # Лиза 07.12.2017 09:23
Мне кажется мой парень влюбился в кого-то другого, он постоянно пересаливает суп. Как ему на это намекнуть?
Ответить
0 # Женя 07.12.2017 09:24
А есть белая соль, но она в таких же толстых камнях как и черная?
Ответить
0 # Полина 07.12.2017 09:26
В детстве была в шахтах в Величке и притащила домой кусок соли. До сих пор хранится )
Ответить

Добавить комментарий


Как быть ЗДОРОВЫМ. Читайте еще:

Комаровка / еженедельный обзор

Комаровка / еженедельный обзор

Комаровский рынок – главный продовольственный рынок столицы. Отдушина для пенсионеров. Место, где вас могут обсчитать, обругать, обсудить. Но я очень люблю его: за колорит, бесплатные пакетики и, конечно же, огромный выбор всего на свете.
Забрела туда где-то месяц назад и совсем нечаянно наткнулась на женщину с клубникой. Коробка – чуть больше 10 тысяч. Такая прекрасная и одновременно смешная цена вдохновила меня на подробное исследование рынка. Итог: тяжеленный рюкзак со всевозможными ништяками и решение на еженедельные закупы.

Читать

10 шагов к сбалансированным гормонам, ч. 1

10 шагов к сбалансированным гормонам, ч. 1

Поговорим о гормонах? Когда наши гормоны находятся в нормальном состоянии и балансе, мы чувствуем себя прекрасно: много энергии, здоровый вес, всегда готовы к сексу, прекрасная кожа и волосы. Но как только баланс гормонов нарушается, это сразу отражается на здоровье. 

Читать

Почему я занимаюсь танцами?

Почему я занимаюсь танцами?

Меня завели на танцы, когда мне было 7 лет. Эта идея казалась дурацкой, так как в группе все садились на шпагат и вообще были красивыми лебедями, а я здорово косолапила и горбилась. Спустя 5 занятий меня взяли в основной состав к лебедям, посадили на шпагат и научили крутить колесо. Мы много путешествовали с выступлениями, перекусывали бутербродами, ночами пришивали блестки на костюмы, красились красной помадой и синими тенями, хохотали и танцевали. И вот интересная штука: я обожала эту «другую» и необычную жизнь, но танцевать не любила. (Смешные фотки под катом ;)

Читать

Сыроедческие сладости / рецепт

Сыроедческие сладости / рецепт

Не тешьте себя надеждой - эти шарики не станут заменой конфетам или зефиру, которые мы покупаем в магазине. Такая сладость из кешью, фиников, семечек и кунжута - просто полезный и очень интересный на вкус десерт, который, кстати, очень прост в приготовлении.

Читать

Что продают в отделах с азиатской едой в минских магазинах?

Что продают в отделах с азиатской едой в минских магазинах?

Вы же помните, что мы бегаем по минским продуктовым магазинам в поисках полезных, вкусных и интересных продуктов? Заглянули в отделы азиатской кухни и, к удивлению, нашли много подходящего! Уже даже успели опробовать. Теперь советуем вам. 

Читать

Где выпить свежевыжатый сок в Минске?

Где выпить свежевыжатый сок в Минске?

Где в Минске выпить свежевыжатый сок или смузи? Я создала интерактивную карту с магазинами, которые дают возможность полакомиться не только кофе, но и полезными напитками. Карта будет постоянно дополняться!

Читать

Комаровка: где покушать? / еженедельный обзор

Комаровка: где покушать? / еженедельный обзор

Комаровка, хоть и прекрасна во всех смыслах, только вот забирает много сил и энергии. Кропотливый выбор реально красивой клубники, тотальный контроль за тем, что наложили из-под прилавка в пакет, а также повсеместный клич продавцов о "самом спелом, дешевом и вкусном", очень выматывает. Перекуси, переведи дух и снова отправляйся в бой. А где перекусить, чем и по каким ценам, я сейчас расскажу.

Читать

Мифы о вегетарианстве, часть 1

Мифы о вегетарианстве, часть 1

Классный материал в двух частях, который толково опровергает все страхи и мифы о вегетарианстве. Посвящается родителям, которые волнуются за детей, отказавшихся от мяса, веганам и вегетарианцам для придания убедительности их аргументов и просто интересующимся. 

Читать

Как травы могут повлиять на качество жизни?

Как травы могут повлиять на качество жизни?

Чтобы выйти замуж, нужно на растущей луне есть все продукты с вишней. Я серьезно. Все травы, цветочки и корешки наделены не только целительными свойствами, но и своей энергией, благодаря чему в некотором смысле могут "очистить" человека и его дом, повлиять на какие-то жизненные ситуации. Мы же верим в феншуй и индийские благовония, так, может, стоит довериться и народной медицине?

Читать