YT Sixth Avenue - шаблон joomla Продвижение

Какая соль полезна для организма: белая, розовая или черная?

vibiraem sol chernaya rozovaya belaya

В чем различия между белой, розовой и черной солью? Какая соль является самой полезной для организма и полезна ли она вообще?


БЕЛАЯ СОЛЬ

Прывычный с самого детства продукт, который, несмотря на известное высказывание "соль - это белый яд", почему-то по-прежнему имеет широкое применение в кулинарии. Обычная столовая соль - это и правда яд. Чтобы не звучать голословно, сразу перейду к фактам и доказательствам. 

Состав белой соли:

  • 97.5% - хлорид натрия
  • 2,5% - химические добавки

Как видите, хлорид натрия - это и есть соль. Как он влияет на наш организм? В том виде и количестве, которое содержится в белой соли, хлорид натрия выводит из организма кальций, что приводит к истощению костной ткани, задерживает излишнюю жидкость в организме (а это вам и камни в почках, и ревматизм, и целлюлит), а также повышает артериальное давление. Даже при условии дальнейшего использования белой соли в пище я настоятельно рекомендую вам избегать пересолов и ее передозировок. 

Ах, да. Будет справедливо рассказать о преславутой йодированной соли. Так вот, йод, который просто добавляют в соль, является синтетическим и практически не усваивается нашим организмом. 

black white salt


ЧЕРНАЯ СОЛЬ

Вы можете себе представить, чтобы соль пахла как вареные яйца? А я не шучу. Добыча натуральной черной (индийской) соли происходит в местах с повышенным содержанием сероводорода, что придает ей этот специфический запах. 

Состав черной соли:

  • 89% - хлорид натрия
  • 11% - 74 минерала (среди которых: сульфид железа, магния, сероводорода и др.)

Черная соль абсолютно восприимчива нашим организмом и является легкоусвояемым продуктом благодаря минералам, которые в ней содержатся. Главным свойством черной соли является улучшение пищеварения и аппетита, избавление от вздутия и газообразования. Она также способствует снятию головных болей, улучшению зрения, выведению лишней воды из организма.

Интересный факт: именно из-за необычного запаха, черную соль зачастую используют при приготовлении постных или веганских заправок (в т.ч. и майонеза).

black infusing salt


РОЗОВАЯ СОЛЬ

Честно говоря, я не планировала писать в этом материале о розовой соли, так как толком и не знала о ее существовании до недавнего времени. А потом, начитавшись и проконсультировавшись, осознала, как много потеряла, находясь в "недеведении". Ведь по своим полезным свойства она немного превосходит даже черную соль! А еще, на мой взгляд, она самая красивая (такой цвет - заслуга минералов, которые в ней содержатся).

Состав розовой соли:

  • 86% - хлорид натрия
  • 14% - 84 минерала (среди которых: стронций, магний, кальций, бром, йод,

Польза розовой соли заключается в том, что она легко усваивается организмом, балансирует гормональный фон, выводит токсины из клеток, поддерживает сахар в крови и артериальное давление в пределах нормы, способствует вымыванию излишней воды в организме. 

В продаже пищевая гималайская розовая соль встречается в виде средних кристалликов. Это связано с высокой усвояемостью продукта именно в таком состоянии. Говорят, именно поэтому к упаковке розовой соли частенько прилагают специальную терку для размельчения кристаллов.

 

Как видите, соль не является врагом. Просто нужно знать меру, а еще понимать, соль какого цвета и запаха добавить в блюдо. Вот такие дела.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Стоит ли отказываться от сахара?
DIY: соляной скраб из 3-х ингредиентов

 


Фотографии: pinterest.com

IMG aloelera1

Ищи меня в соц.сетях:

instagram vk facebook youtube logo good


об aloe lera валерия авсеева
  

Разделы на #aloelerablog:

как быть здоровым 1 боковая панель

как быть красивым aloe lera блог

как быть счастливым блог aloe lera

 

 

Метки: полезности, полезные продукты, чем отличается

Комментарии  

0 # Вика 07.12.2017 09:22
Мое лицо очень изменилось на фразе о том, что соль вымывает кальций и приводит к истощению костной ткани. Почему я этого не знала? Ах да, я не читаю ничего кроме твоего блога ) Спасибо за учение, потому что неучение - тьма!
Ответить
0 # Василина 07.12.2017 09:22
Лера, было бы классно, если бы ты посоветовала, где купить или заказать эту самую черную и розовую соль.
Ответить
0 # Лиза 07.12.2017 09:23
Мне кажется мой парень влюбился в кого-то другого, он постоянно пересаливает суп. Как ему на это намекнуть?
Ответить
0 # Женя 07.12.2017 09:24
А есть белая соль, но она в таких же толстых камнях как и черная?
Ответить
0 # Полина 07.12.2017 09:26
В детстве была в шахтах в Величке и притащила домой кусок соли. До сих пор хранится )
Ответить

Добавить комментарий


Как быть ЗДОРОВЫМ. Читайте еще:

Где выпить свежевыжатый сок в Минске?

Где выпить свежевыжатый сок в Минске?

Где в Минске выпить свежевыжатый сок или смузи? Я создала интерактивную карту с магазинами, которые дают возможность полакомиться не только кофе, но и полезными напитками. Карта будет постоянно дополняться!

Читать

Комаровка vol.2 / еженедельный обзор

Комаровка vol.2 / еженедельный обзор

20 мая Комаровский рынок отмечал свой день рождения - 35 лет! Желаем долголетия и процветания :) А пока вернёмся к нашим еженедельным обзорам. Что подорожало, подешевело, появилось нового и на что стоит обратить особое внимание.

Читать

Лёгкий салат / рецепт ссобойки

Лёгкий салат / рецепт ссобойки

Серия видео рецептов ссобоек: завтраки, обеды, перекусы на все случаи жизни.
Меню на сегодня: лёгкий салат с йогуртом.

Читать

На какие полезные продукты заменить вредные?

На какие полезные продукты заменить вредные?

Мы бегаем по магазинам города в поисках продуктов, на которые можно заменить привычную, но не очень полезную еду. Начинаем со сладостей. Внимательно изучив составы, представляем вам вкусняшки, на которые стоит ну очень обратить внимание.

Читать

Цуккини с рикоттой / рецепт

Цуккини с рикоттой / рецепт

Цуккини - это круто. С ним столько всего можно приготовить, что я всегда теряюсь в выборе рецепта. Одна из последних находок -запечённый цуккини с рикоттой.

Читать

Что нужно знать о женской мастурбации?

Что нужно знать о женской мастурбации?

Немного сексуального образования в ленту. Поговорим о женской мастурбации (да, вы все всё правильно прочитали) вместе с Никой @nixelpixel. 

Читать

Как и зачем быть здоровым, красивым и счастливым

Как и зачем быть здоровым, красивым и счастливым

Aloe-lera - блог о том, как быть здоровым, красивым и счастливым. Большинство делает акцент на слове «здоровый». И отчасти они правы. Но вопрос в том, какой смысл они в него вкладывают. 

Читать

Комаровка / еженедельный обзор

Комаровка / еженедельный обзор

Комаровский рынок – главный продовольственный рынок столицы. Отдушина для пенсионеров. Место, где вас могут обсчитать, обругать, обсудить. Но я очень люблю его: за колорит, бесплатные пакетики и, конечно же, огромный выбор всего на свете.
Забрела туда где-то месяц назад и совсем нечаянно наткнулась на женщину с клубникой. Коробка – чуть больше 10 тысяч. Такая прекрасная и одновременно смешная цена вдохновила меня на подробное исследование рынка. Итог: тяжеленный рюкзак со всевозможными ништяками и решение на еженедельные закупы.

Читать

Растительные масла и их польза

Растительные масла и их польза

Полный список всех растительных масел с подробным описанием каждого из них: полезные свойства, применение, хранение и т.п.

Читать